EVENTO SPECIALE | Europe Day
Organizzato dal Gruppo EUNIC – Hungary
L’IIC di Budapest partecipa all’evento con degli spettacoli di marionette, corsi di danza folk italiana e workshop sulla preparazione della vera pasta fresca italiana.
LABORATORIO DI PASTA ITALIANA
Durante il laboratorio mostreremo come si prepara la pasta fresca italiana nel modo più semplice e tradizionale: lo stile della nonna. Ci concentreremo in particolare su due tipi di pasta: le tagliatelle all’uovo (un vero classico conosciuto in tutta Italia e all’estero) e le orecchiette, una specialità della Puglia, senza uova. Non avremo la possibilità di cucinare la pasta sul posto e di assaggiarla, ma una volta che avrete imparato come si fa, potrete provare voi stessi a cucinarla a casa!
In collaborazione con l’Associazione Vivi Budapest