FILMVETÍTÉS AZ OLASZ KÜLÜGYMINISZTÉRIUM ÁLTAL SZERVEZETT VI. OLASZ GASZTRONÓMIAI VILÁGHÉT KERETÉBEN
2021. november 23., kedd – 18:30 óra
„PALERMO. BALLARÒ PIAC” (2017 – 52’)
A „FOOD MARKETS” C. DOKUMENTUMFILM SOROZAT EPIZÓDJA
Rendezte: Stefano Tealdi
Fényképezte: Fabrizio Profeta – Drón operatőr: Vincenzo Salvatore Italiano
Gyártó és forgalmazó: STEFILM INTERNATIONAL
Olasz nyelven, magyar felirattal
A vetítést a Giuseppe Speranza szicíliai séf által készített szicíliai ételkülönlegességek kóstolója követi.
Az esemény meghívóval, a szektor képviselői számára látogaható.
Helyek korlátozott számban. A kötelező távolságtartás miatt a Federico Fellini terem maximum 70 fő befogadására képes.
A rendezvényen a maszkviselés kötelező.
PALERMO
Az óváros közepén található Ballarò Palermo legnagyobb piaca, ahol a street food egy életstílust képvisel: megtalálható itt minden, a híres húsos rizsgolyóktól, az arancinéktől kezdve az ízletes sült, sózott, ecetes vagy olajban sült húsokig és halakig. A piaci árusok hangos kiabálásával kísérve megízlelhetjük a Palermót övező Conca d’oro vidékének mézédes mandarinjait és a szárazföld belső részein termő vad édesköményt, hogy a végén egy szelet ízletes szicíliai túrótortával, a cassatával zárjuk gasztronómiai utazásunkat.
FOOD MARKETS
A Food Markets azokat a történeteket meséli el, melyek a pultokon megtalálható termékek mögött rejlenek, és melyek felfedik számunkra azokat a csodálatos helyeket, ahonnan ezek a termékek származnak. Európa összetett és sokféle enogasztronómiai örökséggel rendelkezik. Ezt az örökséget azoknak a termelőknek a különleges történetein keresztük meséljük el, akik nap mint nap odaadással viszik tovább ezt a hagyományt. A sorozatunkban bemutatott városi piacok az egyes városok központi helyszínei: olyan városi terek, melyek gyökeres átalakuláson mentek át, ugyanakkor továbbra is megmaradnak a város és a terület gazdasági központjaként és szimbólumaként.
