Questo sito usa cookie per fornirti un'esperienza migliore. Proseguendo la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra OK

Pellegrino Artusi, az első gasztroblogger

Időpont:

24/11/2020


Pellegrino Artusi, az első gasztroblogger

Az V. Olasz Gasztronómiai Világhét keretében és Pellegrino Artusi születésének 200. évfordulója alkalmából tart előadást Massimo Montanari, a Bolognai Egyetem Kultúr- és Társadalomtörténeti Tanszékének egyetemi tanára, Pellegrino Artusi, az első gasztroblogger címmel (Zoom platformon).

A webinar a híres gasztronómust és írót hivatott bemutatni, akinek A főzés tudománya és az étkezés művészete című kötete, húsz év kutatást követően 1897-ben látott napvilágot és tizenöt különböző kiadásban jelent meg, az olvasók együttműködésével, akik a receptek küldésével aktívan szerepet vállaltak a mű megvalósításában. Éppen ezért Artusi kézikönyve hozzájárul a nem sokkal korábban megvalósult olasz egység nemzeti kultúrájának építéséhez.

Olasz nyelven, magyar szinkrontolmácsolással

Zoom kódok korlátozott számban

ZOOM registració

 

Információ

Időpont: K 24 nov. 2020

Kezdés: 18:00

Belépés : Díjtalan


1872