Hommage à Milano – Milánói Világkiállítás 2015
Az olasz étkezés története
Felszólal Giuseppe Mazzocolin – kóstoló
Chianti Classico 2011, Riserva Rancia 2010, Fontalloro 2010, Fontalloro 2001
Az étel nem csak hétköznapi rutinja a táplálkozásnak. Összekapcsolódik ugyanis
a kellemes társasági léttel és a jóleső kikapcsolódással; az identitás és
életstílus kifejezési formája. Az étel egy olyan mikrokozmosz, mely különböző
módon szól rólunk, titkos vagy eddig ismeretlen jellegzetességeket fed fel, és
a hivatalossal
nem mindig egyező történetről, az olaszok még kiadatlan történetéről szól. A
találkozón olasz és magyar gasztronómiai szakemberek és a jó konyha kedvelői
szólalnak fel.
Tipikus ételek minikóstolója. Receptek Graziano Cattaneo, a Krizia Étterem
séfjének ajánlásával
Az Olasz Kultúrintézet Baráti Köre tagjai számára fenntartott találkozók.
Helyek korlátozott számban.
Kötelező helyfoglalás: iicbudapest@esteri.it
Olasz nyelven