Hommage à Milano – Milánói Világkiállítás 2015
Az olasz étkezés története
Felszólal Szabó Győző, italianista, a téma „műkedvelője”
Az étel nem csak
hétköznapi rutinja a táplálkozásnak. Összekapcsolódik ugyanis a kellemes
társasági léttel és a jóleső kikapcsolódással; az identitás és életstílus
kifejezési formája. Az étel egy olyan mikrokozmosz, mely különböző módon szól
rólunk, titkos vagy eddig ismeretlen jellegzetességeket fed fel, és a
hivatalossal
nem mindig egyező történetről, az olaszok még kiadatlan történetéről szól. A
találkozón olasz és magyar gasztronómiai szakemberek és a jó konyha kedvelői
szólalnak fel.
Tipikus ételek minikóstolója. Receptek Graziano Cattaneo, a Krizia Étterem
séfjének ajánlásával
Az Olasz Kultúrintézet Baráti Köre tagjai számára fenntartott találkozók.
Helyek korlátozott számban.
Kötelező helyfoglalás: iicbudapest@esteri.it
Olasz nyelven